1. Versandzeitpunkt und Versand außerhalb Deutschland

Da wir möchten das unsere Waren möglichst sicher und frisch bei Ihnen zu Hause ankommen, versenden wir wöchentlich ausschließlich montags bis mittwochs um einen reibungslosen Versand sicherzustellen und eine nicht sachgerechte Lagerung durch den Versanddienstleister über zwischenliegende Wochenenden bis zur Zustellung auszuschließen. 

Bestellen Sie also beispielsweise am Donnerstag wird der Versand unserer Produkte i.d.R. am darauf folgenden Montag erfolgen. 

Des Weiteren möchten wir Sie bitten uns bei Lieferwünschen in andere EU- oder Drittländer telefonisch oder per E-Mail zu kontaktieren, da wir andere Versandkosten abrufen müssen. 

2. Bestellen nicht handelsüblicher Mengen

Unser Webshop ist auf handelsübliche Versandmengen bis zu einem Gesamtgewicht von 31,5 kg ausgelegt. Sollte Ihre Bestellung > 10 Stück oder das Gewicht von 31,5 kg überschreiten möchten wir Sie bitten uns telefonisch oder über E-Mail zu kontaktieren. Gemeinsam finden wir eine Lösung. 

Nutzen Sie dafür gern die die Angaben auf unserer Kontaktseite.

3. Hinweise zur sachgerechten Lagerung von Christstollen

Für höchsten Genuss beim Verzehr des Stollens sollten Sie einige Dinge beachten. Die sachgerechte Lagerung ist entscheidend für die Qualität und Haltbarkeit der Stollen.

3.1. Die richtige Lagerung

Die richtige Lagerung ist das Hauptkriterium für die Qualität und Haltbarkeitsdauer eines jeden Stollens. Nur in kühlen Räumen mit erhöhter Luftfeuchtigkeit kann das edle Weihnachtsgebäck über mehrere Wochen seinen ausgezeichneten Geschmack und die nötige Feuchtigkeit entwickeln und halten.

Folgende Punkte sollten für eine optimale Lagerungszeit eingehalten werden:

• Möglichst bei 50 – 80 % relativer Luftfeuchte lagern.
• Die Temperatur sollte sich im Bereich zwischen 10 und 12 Grad Celsius befinden.
• Die Stollen nicht unmittelbar der Sonneneinstrahlung aussetzen.
• Lagerung im Original-Karton bzw. der Dose.
• keine Lagerung im Kühlschrank

3.2. Wie lange sind Stollen haltbar?

Bei optimalen Lagerbedingungen sind unsere Stollen bis zu 16 Wochen haltbar. Der hohe Gehalt an Butter und Rosinen halten den Stollen saftig und  der zusätzlich hohe Zuckergehalt konserviert ihn so das, das enthaltene Fett nicht schnell ranzig wird.  Es soll auch schon vorgekommen sein, dass ein Stollen bei sehr guter Lagerung (trocken, kühl und ohne Temperaturschwankung) einfach vergessen wurde und auch noch nach 6 Monaten gut geschmeckt hat und keinerlei Schimmel aufwies. 

3.3. Stollen einfrieren?

Stollen lässt sich sehr gut einfrieren. Teilen Sie Ihren Stollen in zwei Hälften, wickeln Sie ihn in Pergamentpapier und in Gefrierfolie oder aber frieren Sie gleich einzelne Scheiben ein, damit Sie nach kurzem Auftauen kleinere Portionen zur Verfügung haben. Sie können natürlich auch gefriergeeignete Frischhaltedosen verwenden.

Wir bitten Sie diese Rahmenbedingungen zu akzeptieren und freuen uns auf Ihre Bestellung.